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广州代孕妈妈补充叶酸2款示范菜

来源:http://www.todoa100.net 时间:2018-05-04 11:43:15

  补充叶酸示范菜

  牛肉卷心菜

  叶酸含量:41微克

  材料:卷心菜、牛肉、香油、盐、花椒、姜。

  制作方法:

  1. 用保鲜膜把洗干净的卷心菜包起来,放在微波炉里加热两分钟后,拿出来切块备用。

  2. 在锅中加水烧沸,放入牛肉、姜片,等牛肉煮熟后捞出,凉后切片。

  3. 把卷心菜、牛肉片盛入盘中,拌入香油、盐、花椒粉即可。

  营养小记:

  卷心菜的叶酸含量很高,微波炉加热或者水煮都是非常正确的烹饪方法,高温炒、煮和油炸则容易破坏蔬菜中的营养成分。牛肉不仅是优质的动物蛋白的来源,而且富含铁、镁、钾等矿物质。

  猪肉芦笋卷

  叶酸含量:89微克

  材料:猪肉、芦笋、料酒、姜、蒜、盐、咖喱粉、黑胡椒粉。

  制作方法:

  1. 用料酒、姜、蒜末把猪肉片腌制10—15分钟。

  2. 芦笋洗净,去根去皮,切成长短适中的段。

  3. 用腌好的猪肉包住芦笋段。

  4. 把包好的卷撒上咖喱粉、盐和黑胡椒粉,放入烤箱中烤7分钟左右即可。

  营养小记:

  芦笋的叶酸含量是蔬菜中的第一名,最好的食用方式是在滚水中过一下,直接浇上橄榄油来吃,而用烤箱可以大量驱除猪肉中的油脂。

  文/芮宏